大家還記得我的一篇食記「廟口鴨香飯」嗎？
在粉絲團發佈了這篇食記之後馬上有粉絲私我，必須試試「阿貴的肉」
身為一個吃貨，都有粉絲告訴我哪裡有好吃的了，還不衝嗎？
老闆的外祖父從台中市場發跡、穿梭於中部，賣著自家獨創的燻茶雞，從單一口味逐漸拓展，茶雞、茶鴨、茶鵝、醉雞、醉鴨到醉鵝，也因為每項產品做工繁複、風味獨特，深受婆婆媽媽們的青睞！
民國86年，第二代將家傳美饗帶到高雄發揚光大，創立了阿貴鵝肉，先是在林園市場擺攤，因為口味獨特、香氣十足，逢年過節訂單更絡繹不絕，於民國90年於高雄大寮88快速道路旁，成立阿貴鵝肉餐廳，沿襲著市場的口味，吸引老饕不斷上門，年節訂單較往年增加，逐年爆單，必須全家動員、加班趕工才能準時出貨。
無奈，民國103年因為老闆身體狀況欠佳，無法再維持大量的訂單接應，毅然決然停下休息，備受歡迎的滋味也因此暫時消失…
而今，阿貴鵝肉在第三代的努力下，讓家傳的好滋味於106年底再現，為符合食品安全的基本要求，阿貴鵝肉與屏東振聲冷凍食品合作，消費者所收到的禽肉均經過GAS認證；在燻製過程中，絕不添加任何的食用色素、防腐劑，只保留食材的原汁原味，確保消費者能夠吃得健康、安心！
為了保有禽肉本身的口感、甜味與鮮度，他們都是以冷凍宅配運送
所以要吃之前直接退冰至常溫就可以吃囉！
不可以用電鍋加熱或微波加熱，無論何種加熱方式都會影響口感
雖然前面說大部分都不用加熱，但是很明顯鴨肉飯是例外囉！
只要簡單的隔水加熱後，打開包裝淋在熱騰騰的白飯上就可以了
鴨油遇上熱騰騰的白飯交織的香味，好香阿~~~~
加熱後軟嫩的口感真的會讓你忘記它是曾經冷凍過的食品
這道鹹水雞肉是這次開箱體驗中相對表現比較一般的一道
調味OK，不過肉質方面吃得出來是冷凍過的雞肉，偏柴一點
這道茶香燻鵝光是賣像就很漂亮，焦糖般的顏色讓人期待它的味道
還好，這次沒有令我失望
軟嫩的肉質散發淡淡茶燻香味，在口中越嚼越香
尤其是配著鴨香飯吃，絕配！
旁邊那瓶則是義大利薩巴提諾氣泡紅酒做為餐酒
第一次喝氣泡紅酒口感超奇特，濃郁果香又有氣泡的口感，清爽又解膩
果然紅酒搭配紅肉就是Match！
老實說，我從來不覺得我會喜歡這道
可是沒有想到的是它「超、級、好、吃」！！
Fred爸媽在旁邊吃了一口說：「這個鴨翅好吃」
我抱著狐疑的心態吃了一口
挖嗚~好吃欸
Q彈的外皮、有嚼勁的鴨肉口感、微辣的口味
非常對味啊！
這次的開箱體驗我覺得最推的就是「噴香鴨肉飯」和「麻辣鴨翅」
這兩道真的是深得我心，鴨香飯正餐吃配無骨茶鵝
吃飽了再嗑個麻辣鴨翅邊抬槓，手上再配個氣泡紅酒做個華麗的結尾
完美！
尤其是這種不用花很多時間料理的食品，絕對是沒時間開伙的好朋友！
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